Het is alweer een tijdje geleden dat ik over de wintersnoei schreef.
De tijd is erg snel gegaan, en
het is nu alweer eind Augustus, ik vond geen tijd om te schrijven, het waarom lees je in het volgende deel.
En we zitten hier in de zoveelste afrikaanse anticicloon die hier een permanente hittegolf veroorzaakt, met sinds begin juni temperaturen rond de 30 graden, en heel regelmatig daar fors overheen, en bijna geen neerslag
Maar even terug naar het voorjaar.
Na de wintersnoei was het een periode rustig, want in afwachting van
het begin van de groei.
Eind maart begonnen de stokken uit te lopen, eigenlijk een heel normaal
moment, vorig jaar dacht ik dat het was vanwege de warmte eind maart , maar nu
was het niet bijzonder warm.
Dat gebeurde weer rond de Vinitaly, ik kwam terug en de knoppen waren
uitgekomen
En ook de perzikbomen staan in bloei, iets heel anders maar dat maakt de omgeving mooi
En toen was het nog wachten tot de uitlopers groot genoeg waren, zodat
ik een groene snoei kon doen, waarbij je alle uitlopers die je niet nodig hebt
weghaalt, en Barbera maakt een hoop onnodige knoppen aan ,zeg maar, een nogal
uitbundige voortplantingsdrift !
Eind april was ik weer terug in Avolasca voor de groene snoei en
tijdens dit werk kwam ik steeds ontbrekende uitlopers tegen, waar ik vorige jaar een insect had dat de
opgezwollen knoppen opat, bleek ik deze keer een voorjaarsbezoek van Reëen te hebben gehad, waar
ik vorig jaar nog dacht dat ze alleen druiven kwamen eten, weet ik nu dus dat ik twee Reedelicatessen
kweek, in het voorjaar zijn ze gek op de jonge uitlopers van de druif en in het
najaar de rijpe druiven.
Dan moet er dit jaar maar echt ree in Barberasaus komen, tijdens de
oogst, want dan is het jachtseizoen geopend.
Ik kan me nog een gerecht herinneren met wild en druiven, heel
toepasselijk voor hier.
Door middel van de groene snoei zorg je ervoor dat de plant zijn
energie alleen stopt in de groei van
uitlopers die in de toekomst ook nut hebben , ten eerste die druiven
dragen dit jaar,maar ook die in de toekomst druiven gaan dragen en die bijdragen aan de gewenste
vorm, in mijn geval voornamelijk Guyot snoei.
Op deze manier voorkom je ook dat je grote wonden moet maken( zie het
artikel over wintersnoei)
Barbera is een nogal sterk groeien ras dat veel knoppen aanmaakt,bij
sommige planten moest ik er wel 20 weghalen.
Nadat dit werk was afgerond kon ik weer eens terug naar Nederland
